写真で見ると一見気持ち悪いが、積丹半島の生ウニは絶品であーる。 美味しい昆布や海藻を食べて育ったのでウニは美味しいのだ。 日高のウニもうまいが積丹半島も甲乙つけがたい。 口に入れると磯の香りとウニ特有のミルキーでジューシーな味がごはんとからん…
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